SEA Empresarios Alaveses ha organizado para los próximos días 12 y 19 de diciembre de 2011 el curso de manipulador de alimentos, subvencionado bajo la convocatoria de HOBETUZ 2011.
Gontzal Tamayo, Iñaki Larrea y Nerea Nacenta, de Adesa Asesoría Empresas Alimentarias S.L., serán los encargados de formar a los asistentes en las normas básicas de Higiene y Seguridad Alimentaria, inculcar la responsabilidad del personal que manipula alimentos, formar y capacitar al personal formador de las empresas para realizar su propia formación interna y de reciclaje en materia de higiene y seguridad alimentaria e introducir a los asistentes en el APPCC, sistema de obligado cumplimiento para todo el sector, basado en la prevención y en la seguridad alimentaria.
El curso, de carácter gratuito y con una duración de 10 horas, está dirigido a personal de calidad y personal de planta de industrias y empresas agroalimentarias y trabajadores de hostelería, comercio minorista y mayorista, detallistas de alimentación, etc.
